Implanté sur la commune de Saint-Georges-d’Orques, à 5 kms de Montpellier, en pleine nature au milieu des vignes, l’EHPAD Notre Dame du Bon Accueil est un établissement convivial et chaleureux.
Une équipe qualifiée et permanente assure, avec professionnalisme et dévouement, la sécurité et le bien-être des résidents.
La Résidence organise, dans le cadre de son riche programme d’animations, des rencontres intergénérationnelles.
La résidence en chiffres :
L’EHPAD Saint Georges d’Orques – Notre Dame du bon Accueil, appartenant au Groupe Oc Santé, est implanté en périphérie du bourg sur une colline, il profite d’une belle vue dégagée sur un paysage de campagne et de vignes. Son bâtiment neuf, réparti sur deux niveaux comprend 64 lits dont 12 en unité d’hébergement renforcée (UHR) pour les personnes désorientées, Alzheimer ou apparentées.
1. Définition du poste
Le cuisinier participe à l’élaboration des menus et supervise la réalisation et la distribution des plats (cuisson, température, rapidité, présentation, continuité de la production …).
Il a une connaissance experte des normes d’hygiène et de sécurité alimentaires ( et veille au port de la tenue professionnelle (veste de cuisine, toque, tablier, chaussure de sécurité, ..) obligatoire.
2. Vos missions
– Réalise les cuissons et les mixés des produits selon le planning de production chaude
– Réalise les cuissons à température adéquate
– Réalise les préparations froides
– Remise en température des produits
– Application et contrôle de l’application des normes et règles d’hygiène et de sécurité.
– Réalise l’auto-contrôle et les enregistre (HACCP)
– Participe à l’organisation du travail de l’équipe.
– Participe au suivi des commandes en lien avec la société LANGUEDOC RESTAURATION et la réception des marchandises.
– Satisfactions des résidents et de leur famille
Formation : CAP ou BEP Cuisine (ou équivalent)
Expérience : Une expérience en cuisine collective, en restauration en EHPAD ou dans le secteur hospitalier est un plus.
Compétences : Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Qualités personnelles : Autonomie, sens de l’organisation, rigueur, capacité à travailler en équipe, respect des besoins des résidents et de leurs régimes alimentaires.
Le salaire de base s’accompagne de : Prime SEGUR + Prime d’ancienneté + Prime dimanche (2 dimanches par mois intégrés dans le roulement)
Journée de 10h de travail effectif
Roulement sur 15 jours :
LUN : 07h00-13h30
MAR : 13h00-16h00 / 16h30-19h00
JEU : 07h00-13h30 / 15h30-19h00
VEN : 07h00-11h00 / 11h30-13h30
LUN : 13h00-16h00 / 16h30-19h00
MAR : 07h00-13h30 / 15h30-19h00
MER : 07h00-11h00 / 13h30-19h00
SAM : 07h00-13h30 / 15h30-19h00
DIM : 07h00-13h30 / 15h30-19h00
Plateaux repas préparés sur place par nos cuisiniers pour les salariés
Salle de sieste confort mise à disposition pour les temps de pause
CDD à temps plein à pourvoir à partir du 09/03/2026 jusqu’au 12/04/2026
Pour postuler à cette offre, envoyez un mail avec votre CV à l’adresse suivante :